De grande desconforto estético, as manchas na axila e virilha costuma deixar
a aparência da pele feia e descuidada. Elas são provocadas por vários fatores:
atrito da pele com a roupa, com a própria pele, por alergias, alterações
hormonais, pelo uso constante de cremes depilatórios, lâminas e até mesmo por
desodorantes que contenham álcool em suas fórmulas, pelo suor ou
hereditariedade, sendo comum entre pessoas de pele morena ou negra, devido a
alta concentração de melanina nesses tipos de pele. Mas, para não passar mais
vergonha por causa desse problema, e encarar as blusinhas cavadas e biquínis sem
medo de ser feliz.
Conheça alguns poderosos tratamentos e receitas para clarear manchas
nas axilas e virilha.
- Luz Pulsada: Também conhecido como laser, a luz pulsada
emite raios luminosos na pele que ajudam a diminuir a pigmentação do local
desejado. É percebida uma sensação de ardor, mas o desconforto some em alguns
minutos.
- Peelings: Este é o tratamento mais eficaz, mas também o
mais agressivo. Nela é usada uma substância ácida para queimar superficialmente
a pele, onde provocará uma descamação e conseqüentemente a remoção da
pigmentação total ou parcial da pele. Entretanto, o tratamento não é o mais
indicado para casos em que a área está muito escura.
- Depilação a Laser: Ajuda a clarear a pele, evitando
manchas decorrentes do atrito com a cera ou gilete. A depilação a laser é feita
com luz pulsada, que destrói os pêlos atacando a melanina.
- Peeling Químico Clareador: no procedimento é usado ácido
glicólico, que provoca descamação e renovação da pele. Também é aplicado o ácido
kójico, para ajudar no clareamento. É necessário evitar a exposição ao sol
durante o tratamento e após dez dias.
As receitas caseiras também podem ajudar, conheça uma que é tiro e queda para
clarear manchas escuras:
Máscara de mingau de Maisena:
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara de leite;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 colher de sopa de maisena;
Preparo: Misture todos os ingredientes frios, logo em
seguida misture no fogo, até virar um mingau. Deixe esfriar e aplique a pasta
nas axilas. Deixe agir por 15 minutos e retire todo o excesso com água corrente.
Aplique um hidratante para finalizar. Repita a cada 20 dias o processo.
sexta-feira, 27 de janeiro de 2012
Peeling caseiro para clarear a pele
A importancia da limpeza da pele e alguns cuidados ajudam a previnir e até a eliminar as manchas na pele, uma receita caseira que tem ótimo resultado para clarear manchas na pele fácil . Aprenda abaixo uma receita caseira simples e eficaz e natural.
Peeling caseiro para clarear manchas da pele
. 1 xícara (chá) de feijão-branco
. 1 colher (sopa) de azeite de oliva
. 1 colher (café) de açúcar refinado
Modo de fazer:
Bata o feijão branco cozido no liquidificador. Junte o azeite e o açúcar. Limpe a pele e aplique por 30 minutos. Molhe os dedos e faça movimentos circulares pelo rosto.
Como clarear a pele
Clarear a pele
Nada pior para uma mulher que buscam uma pele saudável e homogênea uma pele com manchas. As manchas podem aparecer por vários motivos como por exemplo a alteração na produção de melanina, infecções, distúrbios hormonais, exposição ao sol e marcas de acne.
Qualquer tipo de mancha é importante consultar um médico para que ele possa diagnosticar o tipo de mancha e recomendar o melhor tratamento para o caso.
Mas você poderá dar uma ajuda para acabar com as manchas siga algumas receitas caseiras:
Receita caseira para clarear pele
Receita 1
Ingredientes:
1 e ½ xícara de leite (ajuda a clarear a pele por causa do ácido lático)
1 colher de sopa de mel (substâncias nutritivas)
1 colher de sopa de maisena (substâncias calmantes)
Preparo:
Misture todos os ingredientes frios. Coloque a mistura no fogo até formar um mingau. Deixe esfriar.
Aplicação:
Aplique a pasta morna na virilha e nas axilas. Deixe agir por 15 minutos. Após retirar a máscara, passe um creme hidratante comum.
Receita 2
Ingredientes:
1 colher de sopa de mel
½ mamão maduro
Faça uma pasta com o mamão e o mel. Aplique sobre o rosto limpo. Retire com água fria depois de 15 minutos.
Receita 3Ingredientes:
½ xícara de arroz branco lavado (contém gama orizanol, que ajuda a clarear a pele)
½ xícara de água mineral (veículo)
1 pacote de gelatina vegetal sem sabor (é o ingrediente doador de viscosidade e protéico da fórmula)
1 colher de sopa de aveia em pó (é aporte de aminoácidos que vão acalmar a pele)
1 colher (chá) de álcool de cereais (age como antiséptico e catalizador da gelificação)
Preparo:
Deixar o arroz de molho na água por 12 horas. Passar num tecido fino e recolher o líquido, onde será umedecida a gelatina. Adicionar a aveia e o álcool e misturar bem. Aplicar na pele limpa, numa camada espessa e homogênea. Repousar por 20 minutos, deitando-se com os pés ligeiramente acima do nível da cabeça. Deixar agir por 30 minutos e remover com água fria. Repetir a aplicação cada semana.
Retirar a máscara com água fria, enxaguando bem.
Enxugar a pele e complementar o tratamento aplicando uma boa quantia do hidratante específico para seu tipo de pele sobre todo o rosto e pescoço.
Nada pior para uma mulher que buscam uma pele saudável e homogênea uma pele com manchas. As manchas podem aparecer por vários motivos como por exemplo a alteração na produção de melanina, infecções, distúrbios hormonais, exposição ao sol e marcas de acne.
Qualquer tipo de mancha é importante consultar um médico para que ele possa diagnosticar o tipo de mancha e recomendar o melhor tratamento para o caso.
Mas você poderá dar uma ajuda para acabar com as manchas siga algumas receitas caseiras:
Receita caseira para clarear pele
Receita 1
Ingredientes:
1 e ½ xícara de leite (ajuda a clarear a pele por causa do ácido lático)
1 colher de sopa de mel (substâncias nutritivas)
1 colher de sopa de maisena (substâncias calmantes)
Preparo:
Misture todos os ingredientes frios. Coloque a mistura no fogo até formar um mingau. Deixe esfriar.
Aplicação:
Aplique a pasta morna na virilha e nas axilas. Deixe agir por 15 minutos. Após retirar a máscara, passe um creme hidratante comum.
Receita 2
Ingredientes:
1 colher de sopa de mel
½ mamão maduro
Faça uma pasta com o mamão e o mel. Aplique sobre o rosto limpo. Retire com água fria depois de 15 minutos.
Receita 3Ingredientes:
½ xícara de arroz branco lavado (contém gama orizanol, que ajuda a clarear a pele)
½ xícara de água mineral (veículo)
1 pacote de gelatina vegetal sem sabor (é o ingrediente doador de viscosidade e protéico da fórmula)
1 colher de sopa de aveia em pó (é aporte de aminoácidos que vão acalmar a pele)
1 colher (chá) de álcool de cereais (age como antiséptico e catalizador da gelificação)
Preparo:
Deixar o arroz de molho na água por 12 horas. Passar num tecido fino e recolher o líquido, onde será umedecida a gelatina. Adicionar a aveia e o álcool e misturar bem. Aplicar na pele limpa, numa camada espessa e homogênea. Repousar por 20 minutos, deitando-se com os pés ligeiramente acima do nível da cabeça. Deixar agir por 30 minutos e remover com água fria. Repetir a aplicação cada semana.
Retirar a máscara com água fria, enxaguando bem.
Enxugar a pele e complementar o tratamento aplicando uma boa quantia do hidratante específico para seu tipo de pele sobre todo o rosto e pescoço.
Pirâmide Alimentar
A ciência da Nutrição avança a passos largos e os resultados devem sempre
ser utilizados para promover maior qualidade de vida à população.
Os primeiros guias alimentares datam da última década do século XIX e
desde então, vários guias e em diferentes formatos foram propostos para diversos
grupos populacionais. Para facilitar o acesso da população em geral às
informações contidas nos guias, referentes a qualidade e quantidade de consumo
dos grupos alimentares, uma forma gráfica de representação foi proposta nos EUA
em 1992, após extensas pesquisas: A Pirâmide alimentar. Achterberg et al.
(1994) descrevem que a Pirâmide Alimentar é um instrumento de
orientação nutricional utilizado por profissionais com objetivo de promover
mudanças de hábitos alimentares visando a saúde do indivíduo, assim como a
prevenção de doenças.
Em 1996, Sônia Tucunduva Philippi do Departamento de Nutrição da Faculdade
de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, adaptou a pirâmide americana aos
hábitos alimentares da população brasileira e é essa pirâmide que aprenderemos a
partir de agora a utilizar, como ferramenta na promoção à saúde.
A pirâmide brasileira é dividida em quatro níveis:
Primeiro nível: grupo dos cereais, tubérculos,
raízes:
Nesse grupo incluem-se o arroz, pães, massas, mandioca, batata, etc. São
alimentos que fornecem principalmente energia. Recomenda-se uma ingestão diária
entre 5 a 9 porções.
A escolha do número de porções a ser ingerida depende de fatores como
idade, sexo, altura, nível de atividade física, entre outros.
Mas o que é a porção?
Nesse grupo, cada porção equivale a cerca de 80 kcal e corresponde a : 1/2
pão francês; 2 colheres de sopa de aveia; 3 unidades de biscoito água e sal; 3
colheres de sopa de arroz branco; 1 batata média cozida (90 gr); etc.
Segundo nível: grupo das hortaliças e grupo
das frutas:
São nesses dois grupos que encontramos grande parte das vitaminas, minerais
e fibras. No grupo das hortaliças o consumo diário recomendado é de 4 a 5
porções. Exemplos de porções: 3 colheres de sopa de Abobrinha; 4 fatias de
tomate; 2 colheres de sopa de berinjela; 1 pires de verduras folhosas. No grupo
das frutas o número de porções recomendadas varia de 3 a 5 porções. Veja os
exemplos: 1 fatia média de Abacaxi; 4 unidades de ameixa fresca; 1 goiaba média;
2 fatias médias de melão; 1 copo de 200 ml de suco natural.
Terceiro nível: grupo do leite e produtos lácteos; grupo das carnes
e ovos e grupo das leguminosas:
Nesse nível, encontramos alimentos que além de fornecer importantes
minerais, como cálcio e ferro, fornecem proteínas.
Grupo do leite e derivados: Recomendação de 3 porções diárias para que as
demandas de Cálcio possam ser supridas. Exemplos de porções: 1 copo de 200 ml de
leite integral; 1/2 pote de iogurte natural; 5 colheres de sopa de queijo
cottage; 3 fatias finas de mussarela (30 gr); 2 fatias finas de queijo branco
fresco (36 gr), 1 colher de sopa de requeijão tradicional.
Grupo das carnes e ovos: Importantes fontes de proteínas, ferro e vitamina
B12, são recomendadas de 1 a 2 porções ao dia. Veja os exemplos: 1 bife bovino
médio grelhado; 6 colheres de sopa de carne moída; 1 posta média de salmão
grelhado; 1 filé médio de frango grelhado; 2 sobrecoxas médias de frango assado;
2 ovos cozidos.
Grupo das leguminosas: Recomendação de 1 porção ao dia, sendo a porção
correspondente a 4 colheres de sopa de feijão cozido, soja ou ervilha.
Quarto nível: grupo dos óleos e gorduras e grupo dos açúcares e
doces:
Os grupos do ápice da Pirâmide contem alimentos altamente energéticos.
Açúcares e doces devem ser consumidos no máximo até 2 porções diárias. Cada
porção corresponde a 1 colher de sopa de açúcar; 1 bombom; 2 unidades de bolacha
recheada; 1 copo de 240 ml de refrigerantes; 2 colheres de sopa de mel. Quanto
ao grupo dos óleos e gorduras o consumo também deve ser limitado a no máximo 2
porções diárias, dando preferência aos óleos vegetais, ricos em gorduras
poliinsaturadas e vitaminas lipossolúveis como vitamina E e A. Deve-se evitar
gorduras saturadas e trans já que o consumo elevado dessas gorduras pode estar
relacionado ao aumento de doenças cardiovasculares. São exemplos de porções: 1
colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de óleos vegetais; 1 colher
de sopa rasa de margarina; 1 colher de sobremesa de maionese.
A Pirâmide Alimentar reforça os conceitos de variedade, equilíbrio e
moderação que são premissas importantes da alimentação saudável.
Um nutricionista avaliará
individualmente as necessidades nutricionais considerando idade, sexo, atividade
física, patologias associadas, estado fisiológico, traduzindo essas necessidades
em números de porções diárias de cada um dos oito grupos alimentares.
Tabela de Calorias nos Alimentos
Tabela de Calorias Arroz, Pães, Massas, Batata
e Mandioca
1 porção = 150 kcal
| ALIMENTOS |
PESO (g)
|
MEDIDA CASEIRA | ||
| amido de milho |
40,0
|
2 ½ colheres de sopa | ||
| angu1 |
105,0
|
3 colheres de sopa | ||
| arroz branco cozido |
125,0
|
4 colheres de sopa | ||
| arroz integral cozido |
140,0
|
4 colheres de sopa | ||
| batata cozida |
175,0
|
1 ½ unidade | ||
| batata inglesa corada picada |
90,0
|
3 colheres de sopa | ||
| batata doce cozida |
150,0
|
1 ½ colheres de servir | ||
| batata frita (palito) |
58,0
|
1 1/3 colher de servir | ||
| batata sauteé |
130,0
|
2 ½ colheres de servir | ||
| biscoito tipo “cookies” com gotas de chocolate/ coco |
30,0
|
6 unidades | ||
| biscoito tipo “cream cracker” |
32,5
|
5 unidades | ||
| biscoito de leite |
32,5
|
5 unidades | ||
| biscoito tipo “maizena” |
35,0
|
7 unidades | ||
| biscoito tipo “maria” |
35,0
|
7 unidades | ||
| biscoito recheado chocolate/doce de leite/ morango |
34,0
|
2 unidades | ||
| biscoito tipo “waffer” chocolate/morango/baunilha |
30,0
|
3 unidades | ||
| bolo de banana1 |
50,0
|
1 fatia pequena | ||
| bolo de cenoura1 |
30,0
|
1 fatia pequena | ||
| bolo de chocolate |
50,0
|
1 fatia | ||
| bolo de milho1 |
50,0
|
1 fatia | ||
| cará cozido/ amassado |
126,0
|
3 ½ colher de sopa | ||
| cereal matinal |
43,0
|
1 xícara de chá | ||
| farinha de aveia |
36,0
|
2 colheres de sopa | ||
| farinha de mandioca |
30,0
|
2 colheres de sopa | ||
| farinha de milho |
48,0
|
4 colheres de sopa | ||
| farofa de farinha de mandioca |
37,0
|
½ colher de servir | ||
| inhame cozido/ amassado |
126,0
|
3 ½ colher de sopa | ||
| macarrão cozido |
105,0
|
3 ½ colheres de sopa | ||
| mandioca cozida |
96,0
|
3 colheres de sopa | ||
| milho verde em espiga1 |
100,0
|
1 espiga grande | ||
| milho verde em conserva (enlatado) |
142,0
|
7 colheres de sopa | ||
| pamonha1 |
100,0
|
1 unidade | ||
| pãozinho caseiro |
55,0
|
½ unidade | ||
| pão de batata1 |
50,0
|
1 unidade média | ||
| pão de centeio |
60,0
|
2 fatias | ||
| pão de forma tradicional |
43,0
|
2 fatias | ||
| pão de milho1 |
70,0
|
1 unidade média | ||
| pão de queijo |
40,0
|
1 unidade | ||
| pão francês |
50,0
|
1 unidade | ||
| pão hot dog |
75,0
|
1 ½ unidade | ||
| pipoca com sal |
22,5
|
2 ½ xícara de chá | ||
| polenta frita |
80,0
|
2 fatias | ||
| polenta sem molho |
200,0
|
2 fatias | ||
| purê de batata |
135,0
|
2 colheres de servir | ||
| purê de inhame1 |
135,0
|
3 colheres de servir | ||
| torrada salgada |
40,0
|
4 unidades | ||
| torrada de fibras |
45,0
|
4 unidades | ||
| torrada glúten |
50,0
|
5 unidades | ||
| torrada (pão francês) |
33,0
|
6 fatias | ||
Tabela de Calorias Verduras e Legumes
1
porção = 15 kcal
| ALIMENTOS |
PESO (g)
|
MEDIDA CASEIRA |
| Abóbora cozida (menina, japonesa, moranga) |
53,0
|
1 ½ colher de sopa |
| Abobrinha cozida |
81,0
|
3 colheres de sopa |
| Acelga cozida |
85,0
|
2 ½ colheres de sopa |
| Acelga crua (picada) |
90,0
|
9 colheres de sopa |
| Agrião |
130,0
|
22 ramos |
| Aipo cru |
80,0
|
2 unidades |
| Alcachofra cozida |
35,0
|
1/4 unidade |
| Alface |
120,0
|
15 folhas |
| Almeirão |
65,0
|
5 folhas |
| Aspargo em conserva |
80,0
|
8 unidades |
| Berinjela cozida |
60,0
|
2 colheres de sopa |
| Bertalha refogada1 |
25,0
|
1 colher de sopa |
| Beterraba cozida |
30,0
|
3 fatias |
| Beterraba crua ralada |
42,0
|
2 colheres de sopa |
| Brócolis cozido |
60,0
|
4 ½ colheres de sopa |
| Broto de alfafa cru |
50,0
|
1 ½ xícara de chá |
| Broto de feijão cozido |
81,0
|
1 ½ colher de servir |
| Cenoura cozida (fatias) |
35,0
|
7 fatias |
| Cenoura cozida (picada) |
36,0
|
1 colher de servir |
| Cenoura crua (picada) |
36,0
|
1 colher de servir |
| Chuchu cozido |
57,0
|
2 ½ colheres de sopa |
| Couve-flor cozida |
69,0
|
3 ramos |
| Couve manteiga cozida |
42,0
|
1 colher de servir |
| Ervilha em conserva |
13,0
|
1 colher de sopa |
| Ervilha fresca |
19,5
|
1 ½ colher de sopa |
| Ervilha torta (vagem) |
11,0
|
2 unidades |
| Escarola |
83,0
|
15 folhas |
| Espinafre cozido |
60,0
|
3 colheres de sopa |
| Jiló cozido |
40,0
|
1 ½ colher de sopa |
| Maxixe cozido1 |
120,0
|
3 colheres de sopa |
| Mostarda |
83,0
|
8 folhas |
| Palmito em conserva |
100,0
|
2 unidades |
| Pepino japonês |
130,0
|
1 unidade |
| Pepino picado |
116,0
|
4 colheres de sopa |
| Pimentão cru fatiado (vermelho/ verde) |
70,0
|
10 fatias |
| Pimentão cru picado (vermelho/ verde) |
72,0
|
3 colheres de sopa |
| Quiabo cozido |
80,0
|
2 colheres de sopa |
| Rabanete |
102,0
|
3 unidades |
| Repolho branco cru (picado) |
72,0
|
6 colheres de sopa |
| Repolho cozido |
75,0
|
5 colheres de sopa |
| Repolho roxo cru (picado) |
60,0
|
5 colheres de sopa |
| Rúcula |
83,0
|
15 folhas |
| Salsão cru |
38,0
|
2 colheres de sopa |
| Tomate caqui |
75,0
|
2 ½ fatias |
| Tomate cereja |
70,0
|
7 unidades |
| Tomate comum |
80,0
|
4 fatias |
| Vagem cozida |
44,0
|
2 colheres de sopa |
Tabela de Calorias das Frutas
1 porção = 70
kcal
| ALIMENTOS |
PESO (g)
|
MEDIDA CASEIRA |
| abacate |
32,0
|
1 colher de sopa |
| abacaxi |
130,0
|
1 fatia |
| acerola |
224,0
|
32 unidades |
| ameixa-preta seca |
30,0
|
3 unidades |
| ameixa-vermelha |
140,0
|
4 unidades |
| banana-prata |
86,0
|
1 unidade |
| banana nanica |
86,0
|
1 unidade |
| caju |
147,0
|
2 ½ unidades |
| caqui |
113,0
|
1 unidade |
| carambola |
220,0
|
2 unidades |
| cereja |
96,0
|
24 unidades |
| damasco seco |
30,0
|
4 unidades |
| fruta do conde |
75,0
|
½ unidade |
| goiaba |
95,0
|
½ unidade |
| jabuticaba |
140,0
|
20 unidades |
| jaca |
132,0
|
4 bagos |
| kiwi |
154,0
|
2 unidades |
| laranja-baia |
144,0
|
8 gomos |
| laranja-pêra |
137,0
|
1 unidade |
| limão |
252,0
|
4 unidades |
| maçã |
130,0
|
1 unidade |
| mamão formosa |
160,0
|
1 fatia |
| mamão papaia |
141,5
|
½ unidade |
| manga |
110,0
|
1 unidade |
| manga polpa |
94,5
|
½ xícara de chá |
| maracujá (suco puro) |
94,0
|
½ xícara de chá |
| melancia |
296,0
|
2 fatias |
| melão |
230,0
|
2 fatias |
| morango |
240,0
|
10 unidades |
| nectarina |
184,0
|
2 unidades |
| pêra |
133,0
|
1 unidade |
| pêssego |
226,0
|
2 unidades |
| salada de frutas (banana, maçã, laranja, mamão) |
125,0
|
½ xícara de chá |
| suco de abacaxi |
125,0
|
½ copo de requeijão |
| suco de laranja (puro) |
187,0
|
¾ copo requeijão |
| suco de melão |
170,0
|
¾ copo de requeijão |
| suco de tangerina |
164,0
|
¾ copo requeijão |
| suco de uva (industrializado) |
100,0
|
½ copo requeijão |
| tangerina/mexerica |
148,0
|
1 unidade |
| uva comum |
99,2
|
22 uvas |
| uva itália |
99,2
|
8 uvas |
| uva rubi |
103,0
|
8 uvas |
| uva passa |
17,0
|
1 colher de sopa |
| vitamina (mamão, maçã, banana, leite) |
125,0
|
½ copo requeijão |
Tabela de Calorias dos Feijões
1 porção = 55
kcal
| ALIMENTOS |
PESO (g)
|
MEDIDA CASEIRA |
| ervilha seca cozida |
72,5
|
2 ½ colheres de sopa |
| feijão branco cozido |
48,0
|
1 ½ colher de sopa |
| feijão cozido (50 % de caldo) |
86,0
|
1 concha |
| feijão cozido (somente grãos) |
50,0
|
2 colheres de sopa |
| feijão preto cozido1 |
80,0
|
1 concha média rasa |
| grão de bico cozido |
36,0
|
1 ½ colheres de sopa |
| lentilha cozida |
48,0
|
2 colheres de sopa |
| soja cozida |
43,0
|
1 colher de serviço (arroz) |
Tabela de Calorias das Carnes e Ovos
1
porção = 190 kcal
| ALIMENTOS |
PESO (g)
|
MEDIDA CASEIRA | |
| atum em lata |
90,0
|
2 colheres de sopa | |
| bacalhoada |
75,0
|
½ porção | |
| bacalhau cozido1 |
135,0
|
1 pedaço médio | |
| Bife de fígado frito |
100,0
|
1 unidade média1 | |
| Bife enrolado |
110,0
|
1 unidade | |
| bife grelhado |
90,0
|
1 unidade1 | |
| camarão frito |
80,0
|
10 unidades | |
| carne assada (patinho) |
75,0
|
1 fatia pequena | |
| carne cozida1 |
80,0
|
4 pedaços pequenos | |
| carne cozida de peru tipo “blanquet” |
150,0
|
10 fatias | |
| carne moída refogada |
90,0
|
5 colheres de sopa | |
| carne seca |
40,0
|
2 pedaços pequenos1 | |
| carré1 |
90,0
|
1 unidade média | |
| costela bovina assada1 |
40,0
|
1 pedaço pequeno | |
| espetinho de carne |
92,0
|
2 unidades | |
| frango assado inteiro |
100,0
|
1 pedaço de peito ou | |
| 1 coxa grande ou | |||
| 1 sobrecoxa | |||
| frango filé à milanesa |
80,0
|
1 | |
| frango filé grelhado |
100,0
|
1 | |
| frango sobrecoxa cozida s/ pele c/ molho |
100,0
|
1 sobrecoxa grande | |
| hambúrguer grelaho |
90,0
|
1 unidade | |
| lingüiça de porco cozida |
50,0
|
1 gomo | |
| manjuba frita |
100,0
|
10 unidades | |
| merluza cozida |
200,0
|
2 filés | |
| mortadela |
45,0
|
3 fatias médias | |
| omelete simples |
74,0
|
1 unidade | |
| ovo cozido1 |
90,0
|
2 unidades | |
| ovo frito |
50,0
|
1 unidade | |
| peixe espada cozido |
100,0
|
1 porção | |
| peru assado sem pele |
96,0
|
2 fatias grandes1 | |
| porco lombo assado |
80,0
|
1 fatia | |
| salame |
75,0
|
11 fatias | |
| salsicha |
60,0
|
1 1/2 unidade | |
| sardinha escabeche |
50,0
|
1 unidade | |
| sardinha em conserva1 |
41,5
|
1 unidade média | |
Tabela de Calorias dos Leites, Queijos,
Iogurtes
1 porção=120 kcal
| ALIMENTOS |
PESO (g)
|
MEDIDA CASEIRA |
| coalhada1 |
100,0
|
1/2 copo de requeijão |
| iogurte desnatado de frutas -padrão |
140,0
|
1 pote |
| iogurte desnatado natural – padrão |
200,0
|
1 copo de requeijão |
| iogurte integral natural – padrão |
200,0
|
1 copo de requeijão |
| iogurte desnatado de frutas – padrão |
130,0
|
1 pote |
| leite de cabra integral1 |
182,0
|
1 copo de requeijão |
| leite em pó integral – padrão |
30,0
|
2 colheres de sopa |
| leite em pó desnatado – padrão |
30,0
|
2 colheres de sopa |
| leite em pó integral tipo”ninho” |
30,0
|
2 colheres de sopa |
| leite integral longa vida 3,5% gordura -padrão |
182,0
|
1 copo requeijão |
| leite semi-desnatado longa vida 2% gordura – padrão |
182,0
|
1 copo requeijão |
| leite tipo B 3,5% gordura -padrão |
182,0
|
1 copo de requeijão |
| leite tipo C 3,0% gordura -padrão |
182,0
|
1 copo de requeijão |
| queijo tipo minas frescal1 |
40,0
|
1 fatia grande |
| queijo tipo minas |
50,0
|
1 ½ fatia |
| queijo tipo mussarela |
45,0
|
3 fatias |
| queijo tipo parmesão ralado |
30,0
|
3 colheres de sopa |
| queijo pasteurizado |
35,0
|
2 unidade |
| queijo prato |
40,0
|
2 fatias |
| queijo provolone |
35,0
|
1 fatia |
| requeijão cremoso |
45,0
|
1 ½ colher de sopa |
| ricota |
100,0
|
2 fatias |
| vitamina de leite com frutas |
171,0
|
1 copo de requeijão |
Tabela de Calorias dos Óleos e Gorduras
1
porção = 73 kcal
| ALIMENTOS |
PESO (g)
|
MEDIDA CASEIRA |
| azeite de dendê |
9,2
|
¾ colher de sopa |
| azeite de oliva |
7,6
|
1 colher de sopa |
| bacon (gordura) |
7,5
|
½ fatia |
| banha de porco |
7,0
|
½ colher de sopa |
| creme vegetal |
14,0
|
1 colher de sopa |
| Halvarina |
19,7
|
1 colher de sopa |
| Manteiga |
9,8
|
½ colher de sopa |
| margarina culinária |
10,0
|
1/10 tablete |
| margarina líquida |
8,9
|
1 colheres de sopa |
| margarina vegetal |
9,8
|
½ colher de sopa |
| óleo vegetal composto de soja e oliva |
8,0
|
1 colheres de sopa |
| óleo vegetal de canola |
8,0
|
1 colheres de sopa |
| óleo vegetal de girassol |
8,0
|
1 colheres de sopa |
| óleo vegetal de milho |
8,0
|
1 colheres de sopa |
| óleo vegetal de soja |
8,0
|
1 colheres de sopa |
Tabela de Calorias dos Açúcares e Doces
1
porção = 110 kcal
| ALIMENTOS |
PESO (g)
|
MEDIDA CASEIRA |
| açúcar cristal |
28,0
|
1 colher de sopa |
| açúcar mascavo fino |
25,0
|
1 colher de sopa |
| açúcar mascavo grosso |
27,0
|
1 ½ colher de sopa |
| açúcar refinado |
28,0
|
1 colher de sopa |
| bananada1 |
40,0
|
1 unidade média |
| doce de leite cremoso1 |
40,0
|
1 colher de sopa |
| doce de mamão verde1 |
80,0
|
2 colheres de sopa cheias |
| geléia de frutas1 |
34,0
|
1 colher de sopa |
| goiabada em pasta |
45,0
|
½ fatia |
| melado1 |
32,0
|
2 colheres de sopa |
| mel |
37,5
|
2 ½ colheres de sopa |
(1) Fonte: “Tabela para Avaliação de Consumo Alimentar em Medidas Caseiras” (PINHEIRO et al, 2005). Esta tabela foi utilizada pela Coordenação Geral da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (CGPAN)para incorporação alimentos ou preparações não disponíveis na publicação de PHILIPPI (2001) ou para estabelecimento de porções dos alimentos ou refeições não constantes nas tabelas elaboradas pelo NUT/FSP/USP.
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